繪造傳統民居

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繪造傳統民居
豆瓣評分:★★★★☆ [免費]
本書就我國東西南北中各個地區典型民居的建造和在那里居住的人們的生活,以漫畫小人蓋房子的方式配以簡練干凈的文字解說,能夠讓讀者在輕松愉快的閱讀過程中了解我們獨有的居住和建造方式,以及那里生動的生活和其中透出來的獨特文化。
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本書就我國東西南北中各個地區典型民居的建造和在那里居住的人們的生活,以漫畫小人蓋房子的方式配以簡練干凈的文字解說,能夠讓讀者在輕松愉快的閱讀過程中了解我們獨有的居住和建造方式,以及那里生動的生活和其中透出來的獨特文化。

作者簡介

毛葛,清華大學建筑學士,米蘭理工大學建筑碩士,現就職于北京清華同衡規劃設計研究院。著有《繪造老房子》《鞏義三莊園》。

目錄

壹 蓋一座房子/001 
1. 建筑的起源/002 
2. 影響住宅形態的因素/007 
3. 房屋的組成/014 
4. 建房的材料/022 
5. 建房活動的參與者/036 
6. 建房常用工具/048 
7. 古代建房的一般步驟/064 

貳 北京四合院/069 
1. 天子腳下/070 
2. 北京四合院的建造/078 
叁 十里鋪地坑院/091 
1. 十里胡同與黃土高原/092 
2. 窯洞的分類/094 
3. 地坑院的布局/096 
4. 地坑院的建造/099 

肆 新中村窯洞民居/113 
1. 新中村窯院概況/114 
2. 窯院的建造/120 

伍 新葉村徽派民居/151 
1. 江南新葉/152 
2. 粉墻黛瓦/153 
3. 房屋的建造/156 
陸 龍脊干欄住宅/171 
1. 龍脊干欄住宅概況/172 
2. 壯家風俗/176 
3. 干欄的建造/179 

柒 高椅村窨子房/209 
1. 湘西高椅/210 
2. 窨子房與木樓房/212 
3. 窨子房的建造/216 

捌 閩西客家土樓/227 
1. 閩西客家/228 
2. 福建土樓/229 
3. 圓樓的建造/232 
玖 蒙古包/245 
1. 草原氈包/246 
2. 蒙古包的搭建/252 

后記/262 

參考文獻/266 
 

前言/序言

前言 

我對建筑的興趣始于小時候看過的一本彩色科普小畫冊,書名是《你的房子,我的房子》,由國內出版社根據一本日本童書編譯而成。全書不過薄薄的二十幾頁,書中的圖畫生動可愛,文字簡潔而富啟發性。 

書本開篇向小讀者們提出了這樣一個問題:如果我們沒有房子會怎樣? 
作者用簡單明了的圖畫做出了回答:如果沒有房子,下雨時會被淋濕,天晴時會被太陽曬,我們需要一個可以遮陽避雨的頂棚;光有頂棚,一刮風就不行了,于是又有了御寒擋風的墻壁;要在墻上開洞,設置供人出入的大門和透氣采光的窗戶;房子除了用來干活、休息、睡覺,還要有可以燒水煮飯、大小便及滿足其他各種生活需求的地方,于是廚房、廁所、娛樂室等各種功能房間應運而生。房屋使我們的生活更方便、更舒適。對一個每天向爸爸提著各式“為什么”問題的小孩子來說,這本書實在太合胃口,讓我愛不釋手,翻了一遍又一遍。 

高中畢業進入大學,因著對繪畫的喜愛和幼年時就已燃起的興趣,我選擇了就讀建筑專業。在五年的本科學習和之后的工作過程中我深深地體會到,建筑,并不像我當初想象的那么有趣。但我始終覺得,通過適當的方式,是可以將同一樣事物講述得更富趣味、更容易讓人接受的,就像我小時候讀過的那本《你的房子,我的房子》一樣。 

在跟隨老師進行鄉土建筑研究工作的幾年中,我到過不少的村子,也見識了各式各樣的鄉土建筑。我國幅員遼闊,民族眾多,地貌、氣候類型多樣,各地的建筑也是豐富多彩、各有特色。村里的石頭圍墻簡單質樸,卻有著優雅的體形收分變化;祠堂與大宅里的牛腿、月梁雕刻巧奪天工,是工匠們不計時間成本、忘我勞動的成果。在這些民間建筑中,我看到了過去的中國人對自己生活的深深熱愛,不分民族,不論貧富。比起大批量工業化生產的現代建筑,鄉土建筑具有鮮明的地域特色,它們由純手工建造,每一座都是獨一無二的。但是不幸的是,在很多人眼里,它們只是“鄉下的破房子”而已。在人們還沒有意識到這些建筑的真正價值的時候,老房子正在迅速地消失。我希望有更多人能像我一樣,了解到鄉土建筑的美,并喜愛上它們,進而重視它們、保護它們。 

介紹我國傳統民居的已出版的優秀書籍有很多,它們的文字系統、翔實,圖紙、照片資料豐富,學術價值頗高。然而,作為看著漫畫長大的“80后”一代,漫畫始終是我最喜歡也最容易接受的表達方式。隨著科技發展和人們生活節奏的加快,我們進入了“讀圖”和“信息碎片化”的時代——很多人失去了對文字的耐性,比起大段的文字閱讀,人們更偏愛簡單直觀的圖畫、簡短有力的文字,甚至驚悚刺激的標題。這種變化雖說不上好,但它確實已經發生了,而且很難逆轉。我想,如果有一本以簡單有趣的圖畫為主要載體、介紹鄉土建筑知識的書籍,也許能引發更多人對這一學科的興趣。而興趣,正是最好的老師。 

中國自古的士大夫傳統,有一種輕視匠人的傾向。而中國人骨子里的實用主義,又讓我們只重結果,不重過程。很多人認為,由匠人經營的房屋建造是程式化、技術化的,煩瑣而了無趣味。但我卻覺得,傳統房屋的建造過程極具時間感和畫面感,非常生動,蘊含了大量中國古代勞動人民的智慧。其中穿插的種種儀式講究,雖不免有些迷信色彩,卻也蘊含著大量傳統文化的信息,寄托著人們對美好生活的向往。而建房的過程,正是一本以圖畫為主的建筑知識普及書極好的切入點。20世紀80年代之后,鋼筋水泥成為全國各地最主要的建筑材料。在大多數地區,伴隨著傳統建筑的消失,傳統的建造技藝、建房工具也已不復存在。關于傳統房屋的建造知識,還是很有一些留存和介紹的必要的。 

于是,我希望有這樣一本書:書中的圖畫是有趣的,閱讀過程是輕松的,而其中涉及的知識也是準確可靠的。 

以上,就是您手中這本書誕生的契機。如果它能引發一部分讀者對鄉土建筑的興趣,那就再好不過了。 

本書是在參考諸多相關書籍的基礎之上完成的,編寫的過程也是我學習的過程,感謝前輩學者們所做的翔實充分的調查和研究工作。本書的目的是普及知識,以通俗易讀為第一要務,并不會做深入的學術探討。如果您對書中提到的某些內容感興趣,可以根據附錄中列出的參考書目進行擴展閱讀,那些專著更全面、具體,也更有學術價值。 

本書的第一部分是總述,介紹建筑的起源、影響住宅形態的因素、房屋的組成、材料及建房活動的參與者、建造工具和基本工序。其后選取了北京四合院、陜西地坑院、河南靠崖窯院、浙江徽派民居、廣西壯寨干欄式住宅、湖南侗寨窨子房、福建客家土樓與蒙古包八種較有代表性的傳統民居類型,介紹它們的建造過程及其他相關知識。 

北京四合院是我國最具知名度的民居類型,建筑以抬梁式木構架承重,青磚灰瓦,呈圍合式院落布置,格局方正,又因地處天子腳下,形制等級森嚴。根據古文獻的記載,穴居和巢居是我國最原始的兩種人工營建的居住形式。陜西省長武縣十里鋪村的居民采用下沉式的窯洞建造住宅,他們居住的“地坑院”即穴居這一古老居住形式在今天的延續。河南省鞏義市新中村的民居形式則介于北京四合院與十里鋪地坑院之間,靠崖的窯洞做正房,窯洞前有夯土或磚石砌成的房屋圍合形成院落。浙江省建德市的新葉村地處江南水鄉,粉墻黛瓦,山水一色,房屋采用穿斗式木構架承重,出于防曬的需求,四面房屋連為一體,中央只留一個小小的天井。位于廣西壯族自治區的龍脊十三寨,采用常見于西南少數民族地區的干欄式建造住宅,底層架空,下畜上人,據說這是遠古巢居形式的演變。位于湖南省懷化市的高椅村,是個漢侗兩族混居的村落,他們的住宅同時擁有了漢侗兩族的文化特征,一種常見于侗、苗兩族的全木吊腳樓稱為“木樓房”;另一種帶有磚砌馬頭墻的稱為“窨子房”,當地叫作“徽式建筑”。主要分布于福建漳州、龍巖等地的客家土樓,是客家這一漢族分支族群獨有的住宅形式。從中原地區舉族南遷的客家人,為了家族凝聚力和安全的需要,創造出了土樓這種大型集合式住宅形式,或圓或方,夯土筑墻,各間居室地位均一。廣泛分布于內蒙古大草原上的蒙古包,是適應蒙古族游牧生活的可移動的居住形式,用木條、毛氈、皮繩等輕便材料建成,易搭易拆易搬運。 

因個人閱歷有限,我盡量選取自己親眼見到、有過實地體驗的建筑收入書中,對于沒有機會去到的典型住宅樣式,則全賴參考書中提供的資料,是對前人研究成果的再加工。本書選取的這幾種民居樣式,相對于我國豐富的傳統建筑資源,實在只是很少的一部分。對于那些本書沒有涉及的內容,希望以后有機會再做增補。 

補充說明: 
1.建房是個多人、多工種配合的大工程,耗時頗長,許多工序是同時進行的,并無嚴格的先后順序,本書中所列步驟順序亦然。 
2.建房過程中所涉及的儀式、咒語,大多是依靠工匠師徒間一代代的口傳心授延續下來的,不盡相同。即使在同一個地方,不同匠師主持的儀式也會有所不同,書中所記錄的只是這其中的代表。 
3.與照片相比,漫畫具有清晰、簡潔、明確的優點,但這是以省略細節為代價的。為了圖示明晰、重點突出,本書插圖略去了如腳手架、梯子及鋪地砌墻時所拉的線繩等施工中所用的輔助工具。 

序 

遠在意大利的毛葛同學發來微信,說《繪造傳統民居》要出版了,希望我能給寫個推薦序。2012年,毛葛同學曾編著《繪造老房子》一書,即將出版的新書就是在此基礎上完善而成的。一本面向年輕人甚至青少年的鄉土建筑科普書要出版,當然是件可喜可賀的事,因為它說明市場對這本書是認可的,也說明公眾對這本書是認同的。在城鎮化迅猛推進而鄉土建筑快速消失的時代,我們特別需要這樣的書籍,來向公眾尤其是年輕人傳遞鄉土建筑的價值。 
毛葛同學從小就喜歡和擅長畫畫,這也是她上大學時選擇了建筑專業的原因。2005至2006年,畢業班的毛葛及其他兩位同學曾跟隨我做了兩個學期的鄉土建筑測繪和調研工作。在這期間她展現出相當強的建筑速寫能力,也培養起對鄉土建筑的濃厚興趣。《繪造傳統民居》的前言里有一幅四川福寶場的大速寫,上面署的日期是2005年9月20號,正好是她剛進入鄉土建筑研究小組做畢業設計的時間。我猜想,這幅速寫對毛葛同學來說可能是有些特殊意義的吧。當年坐在福寶場的老街上畫速寫的時候,她會不會想到十幾年后的今天會跑到意大利的一所大學里學建筑保護呢? 
建筑和繪圖有著天然的聯系。學建筑就一定要學制圖,還得學素描和水彩。每次設計課交圖,更是學生們繪圖能力的一次大比拼。可以這么說,建筑專業的人,一輩子都在和圖打交道。不過,把建筑的建造活動以輕松易懂的繪圖方式表達出來,倒不是常見的做法。施工圖的專業復雜性就不必說了,我們在出版鄉土建筑的書籍時為了盡量清晰簡明,幾乎把測繪圖里所有的尺寸標注都去掉,目的就是讓非專業的讀者也能看懂這些圖,但是這么做的效果似乎也不是特別好,或者說沒有我們想象的那么好——對建筑專業的人來說,他們希望通過測繪圖看到更多的信息;而對于非建筑專業的人來說,這些測繪圖插在文字中間顯得有些多余,還可能打斷了他們的閱讀流暢感。圖文并茂,說著簡單,形式上做到也不難,但是其中的度要掌握好是很不容易的。 
我第一次看到以輕松易懂的繪圖方式來表達出建筑的建造活動,還是七八年前在美國一家書店里。一本名為《赤腳建筑師》(The Barefoot Architect)的書,讓我覺得耳目一新。它躺在一堆比拼著精細度的古典建筑圖書里,顯示出可愛的粗糙感,或者用現在流行的話說,是“很接地氣”。美國常見的民間住宅——基本上都是簡化版的傳統形式,大約都收進這本書里了。每種住宅的每一個建造步驟,都以簡潔明了的手繪圖來表示。美國的土地制度和住宅法規,使得美國人民的住宅很多都是自己建造的,不必依賴開發商,所以這類“造房手冊”就很有市場。與此同時,由于《赤腳建筑師》里收錄的都是簡化版的傳統建筑樣式,所以客觀上也起到了普及傳統建筑文化和延續傳統建筑生命的作用。從這個角度看,我們國家的傳統建筑與現代建筑之間的斷檔問題就顯得相當嚴重了。 
希望《繪造傳統民居》這本書在普及我們自己的傳統建筑文化和延續我們自己的傳統建筑生命上,也能起到類似的作用。 


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